Samoussas au curry

Vous a-t-on déjà dis que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures ? Essayez celle-ci ! Il vous faut uniquement 4 ingrédients : du fromage à tartiner St Moret, du curry, des feuilles de brick et un jaune d'œuf. Je remercie mon meilleur ami pour cette recette ! 

Personnes : 6 Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile

Ingrédients :

• 150 g de fromage à tartiner St Moret

• curry

• 1 paquet de feuilles de brick

• 1 jaune d'œuf

Préparation :

1. Mélanger le fromage avec le curry selon la quantité d'épice souhaitée.

2. Découper chaque feuille de brick en 2 et plier chaque moitié sur sa longueur.

3. Garnir avec une cuillère à soupe de farce sur l'une des extrémités.

4. Plier la feuille de brick de façon à former des triangles.

5. Badigeonner de jaune d'œuf de façon à fixer la fermeture du samoussa.

6. Laisser frire 1 minute par face dans une huile pour friture bien chaude.

Remarque : une fois les samoussas cuits, vous pouvez les mettre sur du papier absorbant de manière à enlever l'excédent de gras. 

Bonne dégustation !