Les beaux jours approchent, les températures deviennent plus agréables. On commence donc à vouloir programmer les pique-niques entre amis ou en famille. La recette que je vous propose ici régalera les petits comme les grands !
Personnes : 8 à 10 Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : facile
Ingrédients :
200 g de lardons
4 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
100 ml d'huile de tournesol
100 ml de lait chaud
200 g d'olives vertes
150 g de fromage râpé
Préparation :
1. Faire revenir les lardons dans une poêle.
2. Battre les œufs dans un saladier.
3. Rajouter la farine, la levure, une pincée de sel et l'huile de tournesol.
4. Terminer par le lait chaud.
5. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Incorporer à la préparation les lardons, les olives et le fromage ; mélanger le tout.
7. Préchauffer le four à 200°C.
8. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
9. Faire cuire environ 40 minutes à 200°C en position "traditionnelle".
Remarque : couvrir le cake d'un papier aluminium à mi-cuisson (au bout de 20min).
C’est une bonne idée ! Alternative à tester... Merci pour cette proposition ! 😊
Moi je propose de remplacer le fromage râpé par de la feta c'est succulent ! (voir du fromage de chèvres pour les plus fous)